Albondigas a la Salsa de Cerveza 🍽

RECETA

-Para las albondigas:
250gr carne molida
250gr carne picada
100gr pollo picado
30gr tocino picado
1 diente ajo picado
perejil picado
sal/pimienta
1 cda pan rallado
1 huevo
harina
aceite

-Para la Salsa:
250ml cerveza
1 tomate picado
1 zanahoria picada
1 diente ajo picado
perejil
sal/pimienta

En un bol ponemos las carnes, ajo, perejil, pan rallado, huevo, sal, pimienta, mesclar todo bien, formar las albondigas con tus manos, pasarlos por harina y freirlos en aceite
caliente, apoyarlos encima de papel de cocina y reservarlos.
Aparte mesclar el tomate, cebolla, perejil, sal, cerveza, ajo, pimienta en una olla, cocinarlo a fuego medio y este adobo cuando este tomando su punto agregaremos nuestras
albondigas y dejamos cocinar por 15′

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