“Tallarines con Atun y Hongos”

“Tallarines con Atun y Hongos”
Esta receta normalmente se usa palillo y mucho perejil en mi Peru, pero hoy he variado un poco y sale delicioso!
*Ingredientes:
-3/4 kg Tallarines
-Aceite girasol
-Sal/ pimienta
-Aji seco
-3 Hongos
-6 Tomates Cherrys (Si deseas puedes usar el tomate normal y seria la cantidad de 1 tomate)
-Perejil picado
-Ajos molidos

*Preparacion:
Primero en una olla ponemos 1 litro de agua hirviendo con unas gotas de aceite, sal y el aji seco, cuando tome su punto ponemos los
tallarines (partidos en 2), remover constantemente para que no se peguen.
Aparte, en una sarten grande (con tapa) ponemos 1 cucharada de aceite girasol, los tomates, ajos, y dejamos se unan sabores por 1 minuto,
luego agregaremos el atun remover bien y los hongos picados, remover bien.
Yo, le agregue 1 cucharon del agua del tallarin (por que a mi esposo le gusta el jugo en las comidas), si no te gusta puedes omitir este paso.
Apagar el fuego y dejar que se termine de cocinar al vapor.
Nuestros tallarines deberian estar cocidos y el agua restante colarlo, ahora con una pinza traspasaremos a nuestra sarten y lo removemos
con mucho cuidado los tallarines uniendolo con el atun y los hongos, salpicar perejil picado y servirlo!

*Tips: Cuando se cocina el tallarin con el aji seco, le dara un tono de picantito pero no mucho, le da un toque especial.

Para mas recetas visita mi blog 👍✨


amadriadi© Copyright Protect My Work Limited

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